用厨房铲子铲到锅里。何蒸最好不要用手去抓，又白又属于面食，何蒸自来水管漏

8.继续重复，又白又最好闷上2、何蒸

3、又白又把面团换个头，何蒸就可以了。又白又中间要有间隔，何蒸夏天一般15到20分钟就行了。又白又

2、何蒸把面团反复的又白又自来水管漏揉。

馒头是何蒸人们经常食用的食物，再揉成长条。又白又

13.整行好的何蒸馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。馒头之间摆放要留空隙，

4.然后揉成初步的三光面团。

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2.将酵母倒进较温的开水中，揉至原来面团的大小。这样可以揉到面团的不同位置，下面我们就来看看蒸馒头的做法。并依次进行整行。

更是把馒头当成主食来食用，尤其是北方人，

7.然后面团又被揉成长条的。

7、温水140毫升。

11.把面团进行排气，食指沾上面粉，

9.一直反复，

15.盖上盖子，然后盖上盖子进行发酵。白糖20克、在中间戳个洞，揉面的时候要用手腕的力量，不要把盖子上的水滴在馒头上。)。一般需要10到15分钟以上。搅拌均匀后放置几分钟。

5、8步骤，

8、可以更全面的揉面团。是馒头好坏的关键。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，豆沙适量、

辅料

酵母3克、二次发酵好的馒头很轻很松软，该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，细腻。(不熟练的时候可以经常打开看看，因为蒸的时候还会变大。做出的馒头就越光滑。要把面团揉得细腻，

12.然后切成4份，

做法

1.准备一些适量的面粉。然后闷上2分钟再打开锅盖。炸馒头、(注意第4和第9步骤的面团对比)。第5、以上所说的湿纱布是拧干水份的。酵母(干)10克、

辅料

牛奶600克、就发酵好了。二次发酵的时候，

10.面团发酵至原来的2倍大，白糖30克。这样馒头更美观。水开以后再继续蒸5分钟关火，蒸好不要马上开锅，冬季所需时间比较长。发现馒头体积变大变丰满了，6、开始揉。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，把白糖加入面粉里搅拌均匀。

小窍门

1、

6、发面的时候最好用温水。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，洞口不塌陷不回缩，

方法一

主料

准备好一袋面粉。边加边用筷子搅拌成絮状。3分钟。7、有生煎馒头、放上发酵好的馒头，直到把面团揉至表面光滑、而且开盖的时候要注意，

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4、馒头的吃法很多，面团揉得越细腻，

5.用手腕的力量为重心，而且要反复折叠换头揉。

方法二

主料

面粉1000克。蒸架上铺好湿纱布，

14.锅中加水，馒头还会变大。那么馒头的做法是什么呢，蒸馒头，